毎日のごはんは、からだ と こころ の土台をつくります。
『食べることは、生きること』
『私たちは食べたものでできている』
などよく聞きますが
それくらい毎日のごはんは、とても大切です。
ですが、実際は・・・？
「何からはじめたらいいか分からない」
「高価な食材を買うのも、難しい健康法も続かない」
このように感じている方も多いです。
また、大人は食べるものを選ぶことができますが
子どもは大人が選んだものを食べるしかありません。
だからこそ、大人の私たちは食の基本を知って
自分に合ったものを選ぶ力を養う
”本気の食育”が必要です。
大人も子どももみんなが簡単においしく続けられて
『からだ が喜ぶごはんが叶う方法』をご紹介したいと思います。
大人も子どもも、おいしく健康的が叶う秘訣？！
わが家の子どもたちがまだ小さい頃
「Risaさんのお子さんたちって、いつも元気よね！
風邪とかインフルエンザで体調を崩してるの見たことないけど
何か気を付けてることがあるの？」
「かかりつけのお医者さんは？ ぜひ教えて！」
こんなことをよく言われていたことからはじまります。
特に意識したことはなかったですが、
子どもたちはほとんど風邪も引かないし
インフルエンザなどの感染症にもかかりません。
ですので、ほとんどお医者さんにお世話になることもありませんでした。
わが家の子どもたち３人とも
元気なのが１番の取り得だと、そんな言葉で気づいたんです。
何が彼らを健康的な心身に育んでいったのか？
子どもたちが生まれてから
自然とやってきたことや
自然に寄り添う食べ方の基本となることを
今回、まとめることができました。
それが「からだが喜ぶ！ 魔法の基本調味料オンライン講座」です。
毎日のごはんの基本は調味料。
ごはんをつくるとき、必要なのが調味料です。
食材ももちろん大切ですが
そのベースとなる調味料は誰もが必ず使うもの。
さらに
健康的な毎日のごはんを考えたとき
やっぱり重要なのが基本となる調味料なんです。
私自身、2人目を出産後に
体調を崩したことをきっかけに
菜食をはじめとするさまざまな食事法を学び、取り入れていますが
私は自分にとってよいと思う食事法を
選ぶことはできても
当たりまえですが、小さな子どもたちは、選択することはできませんでした。
当時、学びはじめたばかりだった私は
私がやっていること（食事法）が
子どもたちに合っているか分からないですし
自分自身のためにやっていることを子どもたちに無理強いしたくない
という理由から
簡単に続けられて健康的なごはんの土台となって
子どもたちも 夫も 私も
家族みんなにとって共通してできる最適な方法はないか？
と調べはじめました。
そしてはじめに、
毎日のごはんの基本で
自然に寄り添った食べ方の土台の
「調味料」」について見直すことにしたんです。
調味料について調べればしらべるほど
奥が深く、魅力的な栄養も豊富。
最適なものを選ぶことができたら
毎日の健康への影響は大きいですし
何よりも、調味料本来が持つ「味」がとってもおいしい
ということを知りました！
とくに
日本特有の発酵調味料「味噌」や「醤油」は
たくさんの嬉しい健康的メリットが
期待できる食品だということは
今や誰もが知っていることですよね。
しかも、当時は
食材すべてをオーガニックに変えるより経済的なので
取り入れやすいということもありました。
また、
基本の調味料はこだわったとしても
比較的どこでも手に入りやすいですし
家族に共通して取り入れられることなので、私の手間も増えない
ということも、続けていくためにとても大切な要素でした。
さらに
日本でどのように発展しきたのかという
日本人と調味料の関わり・歴史を知ることで
さらに調味料への魅力・関心・理解が深まっていったのです。
このように調味料は
毎日のごはんの基本で、必ず使うものだからこそ
きちんと知って、見直すことが
日々の健康の土台づくりに必要なのです。
学校では教えてくれなかった調味料の勉強？
調味料は料理の基本、欠かせないものです。
日常的に使うものなのに
意外に知らないこと、わからないことってたくさんありませんか？
調味料には、「味をつける」だけでなく
実は、さまざまな使い方や効果・働き、栄養があります。
ですが、意外に知らないことだらけ・・・
というのも、それもそうなんです！
毎日のごはんの基本にもかかわらず
小学生から家庭科の授業があるにもかかわらず
調味料の勉強をする機会がほとんどなかったから。
スーパーに行けばたくさんの調味料がならんでいるのに
どの調味料が自分に合ってるのか？
どの調味料が必要なのか？
そもそも何のためにこの調味料が必要なのか？
塩ひとつとっても
岩塩・湖塩・海塩・藻塩などがあり
それぞれに種類も豊富で
どれが自分に合ってるのか
いろんなメーカー・種類があるけど、その違いもよく分からず
結局パッケージやCMなどの印象だけで
選んでしまっているのです。
実はわたしもそうでした。
以前は、調味料についてよくわからず
- 小さい頃から馴染みのあるもの
- パッケージやCMを見ておいしそうと思ったもの
- 手ごろな価格
- 以前、買っておいしいと思ったもの
- そもそも、ただ味を付けるだけだと思っていた
このように、なんとなくの基準で選んで買っていました。
ですが、出産後の体調不良をきっかけに
食事について見直したとき
まずは、調味料を変えてみたんです。
そして
調味料について調べ学んだことが
私の人生を豊かにし
今では、自然に寄り添う食べ方や暮らし方
についてのウェブサイトを立ち上げ
講座やWSを主催する機会にも恵まれ
なによりも子どもたちは
ここまで元気いっぱいに育ってくれて
毎日のごはんはよりおいしく、からだも喜ぶという魔法をかけてくれたんです。
さらには、マメじゃない私でも
何だか料理の腕が上がったような錯覚まで得られるようになったのです（笑）
自分に合うものを選ぶだけ！難しくありません。
魔法の基本調味料オンライン講座
は難しくありません。
基本の調味料についてまとめた辞典のようなもの。
動画と資料で受講しながら、調味料について学んでいくだけ！です。
そうするといつの間にか
毎日のごはんが健康的でおいしく
自分に最適な調味料を選び使うことができるようになるのです。
そして、からだも こころも 喜んでいる
そんな感覚で家庭の味を楽しむことができる！！
健康的な食事と聞くと、
「〇〇はよくて、●●はからだに悪い」
こんなイメージを持たれがちですが
この講座では
「どれがよくて・どれが悪い」という判断はしません。
「どれが今の自分に合うのか？」を賢く選択し
毎日のごはんに活用できるようになるための
自分自身の「基準」をみつけ
おいしく健康的なごはんを叶えるための講座です。
自然に寄り添う食べ方やあなたらしい調味料の楽しみ方を発見していける秘訣がこの講座には詰まっています。
この講座はこんな人に向いています！
- 基本の調味料についてしっかり学んでみたい
- 自然に寄り添う食べ方を取り入れたい
- 仕事に生かしたい
- 健康的な食べ方のヒントにしたい
また、
- 添加物についてよくわからない
「何を食べるか？」のまえに
基本となる調味料について知ることが
健康的でおいしい毎日の土台です。
調味料を知ることは、これから先一生涯に渡って役立つ知恵となるはずです。
さらに、基本調味料講座の魅力やメリットについてもご紹介しますね。
講座の5つメリット
さて、今回のEAT基本の調味料講座では、5つのメリットがあります。
- 自分に合った「最適な」調味料を賢く選べるようになる
- 自分とご家族の健康の土台づくりができる
- 無理のない食改善・体質改善の一歩になる
- からだが喜ぶごはんづくり が叶うヒントが得られる
- 仕事にも生かせる（副業や起業のヒントを得られる）
食事は毎日のことなので
ご自分のため、ご家族のために活用すること
が基本だと思いますが
ご自身のお仕事に
講座内容を生かしていたただくことも大歓迎です。
・これから何かやってみたい
・起業を考えている
・あたらしいサービスを考えている
という方の後押しになったら嬉しいです。
魔法の基本調味料オンライン講座 ４つのサービス
１．魔法の基本調味料オンライン講座 動画レッスン
２．無制限コンサルティング（フォーラム・公開形式）
３．メールフォロー
４．修了証発行
●サービス１：約100動画からなる動画レッスン
いつでも、どこでも、ご自分のタイミングで受講可能です。
今回の
魔法の基本調味料オンライン講座は、
オンラインで行いますので
【時間】と【場所】を選びません。
ネット環境さえあれば
あなたの学びたい時間に、
学びたい場所で受講可能です。
調味料・項目ごとに
動画で紹介しているので
視聴・受講しやすい形式になっています。
パソコンでもスマートフォンでも受講可能です！
受講者の中には
子育ての合間や子どもが寝たあとのひとりの時間に
仕事が終わって自宅に帰ってからなど
ご自分のスケジュールや都合に合わせて
受講されている方も多いですし
無理のないスケジュールで
ゆっくり学ぶことも可能です。
また、すきま時間にまとめて受講も可能です。
ずっと視聴いただくことが可能ですので
焦らずすすめていただけます。
基本の調味料講座なので
「さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）・せ（醤油）・そ（味噌）」
の5種について学びます。
基本の調味料があれば完ぺきです。
なぜなら、この５つが日本人の毎日のごはんの基本になっているからですが他にも、
「さ・し・す・せ・そ」には意味があります。
「さ・し・す・せ・そ」はただの語呂合わせ
ではなく、その順番に意味があり、先人から伝わる大切な知恵なのです。
さらに今回、日本古来の調味料のひとつ「みりん」についても加えました。
この講座では「さ・し・す・せ・そ」の順番どおりに並んでいません。
以下の順番になっています。
もちろん、ご自身の学びたい順番に学んでいただいても構いません。
「大人のための本気の食育マインド」編と「塩」について
大人のための本気の食育マインド編：
なぜ、大人の私たちが調味料について学ぶとよいのか？
からだも こころも 喜ぶ 健康的でおいしい
毎日のごはんづくりの秘訣を学びます。
たとえば、
・食養生からみる基本の調味料について
・添加物はなぜ使われているの？
・表示の見方
・ミネラルについて
・だしについてと取り方
・食べることとは、あなたにとってどんなことなのか？
など基本の調味料を学ぶ前に
食べることについて整理する時間をつくっています。
整理できることで、
最適な調味料選びができ
無理なく楽しみながら
健康的でおいしいごはんづくりが叶います。
また、基本調味料を学ぶ理由についてもみていきます。
「塩」編
塩編：
はじめに「塩」について学びます。
塩は、さまざまな調味料の基本ですし、調味料の中に含まれています。
人間の生命維持に塩は欠かせません。
また、近年はスーパーでも多くの種類の塩を見かけます。
「どれを選んだらいいか？」「どんなお料理に最適なのか？」
迷ってしまうことも多いので、はじめに塩について学んでいきます。
このように、すべての調味料それぞれの
・歴史
・種類
・造り方
・選び方
・保存方法
・使い方
・効果、働き
などをEat Act Tokyoならではの視点・ユーモアさもプラスして
学んでいただきます。
（塩以外についても同じです↓）
「醤油」と「味噌」編
醤油・味噌編：
醤油と味噌は、日本の伝統的な調味料で
今も毎日のごはんに欠かせません。
醤油や味噌がなかったら、今の日本食（和食）はあり得ません。
そして2つの調味料は、地域性も強いので
いろんなタイプの醤油・味噌について知り、楽しむことを大切にして
講座を進めいきます。
また、発酵ブームで多くの方が自家製を楽しんでいる調味料でもあるので
講座の早い段階で学んでいただきます。
「酢」と「砂糖（甘味料）」編
酢編：
酢は、バリエーション豊かで世界中にある調味料。
日本にも、米酢や黒酢、純米酢など独自のものがあります。
健康効果も高いと昔から人気のある調味料のひとつです。
お酢は、買っても残ってしまう
使い方がよくわからない
という方も多い調味料ですが
そのときどき、
最適なお酢選びができるようになると、
とても使える調味料に変化していきます。
私自身はお酢が大好きなので
万能酢やちょっと変わったお酢など
講座内でご紹介していますので参考にしてみてください。
砂糖（甘味料）編：
調理としては、甘味をつけたり
食材をやわらかくする作用がある砂糖ですが
甘味料全般
「健康的にどうなの？ お砂糖はあまり使わないようにしている」
という方も多くいらっしゃいます。
食養生などでは、
「砂糖はだめ！ 百害あって一利なし」
などといわれることもありますが
この講座は基本の調味料講座です。
無理なく
ご自分の食生活に合うものを選び取り入れる
ことを前提として甘味料についてもご紹介しています。
またスペシャルゲストとして
ナチュラルヘルス・コーチの楳村郁子先生を招いて
分子栄養学的とサステナブルヘルスの側面から砂糖についてもお伝えしています。
砂糖が体に入ったあとどのように働くか？
砂糖は必要か？
の参考にしてください。
「みりん」と「３大特典講座」編
みりん編：
そして、みりんは日本古来の発酵調味料。
お米文化ならではの調味料です。
もともとはその昔
「お酒」として飲まれていたものですが
旨みと上品でやさしい甘味をプラスしてくれる調味料です。
このように、それぞれの調味料の
特徴・働き・使い方を知って
上手に活用し、健康的でおいしいごはんづくりに役立ててみてください。
３大特典プレゼント：
そして、最後に３大特典もご活用いただきます！！
暮らしや仕事に生かしていただける内容でお届けです！
※特典については、ページ下部をご確認ください。
多くの場合「何を食べるか？」に意識が向きがちですが
「何」のまえに
基本となる調味料について知ることが
健康的でおいしい家庭のごはんの土台です。
調味料を知ることは、これから先の人生の土台作りに役立ちます。
「毎日の食事の大切さはわかってはいるけれど、
何からはじめたらいいかわからない」
「子どもたちにおいしく健康的なごはんを作ってあげたい」
「食・健康に関わる仕事をしている」
このような方々に参考にしていただけますし
「これだけは知っておきたい！」という
それぞれの調味料を楽しむための基礎知識を約100動画からなるレッスンで学ぶことができます。
●サービス２：無制限コンサルティング（質問フォーラム・公開形式）
講座の内容であれば、期間内に無制限で講師が直接あなたの質問に答えます。
期限はお申込みから１年間です。
質問専用のフォーラムを利用し
オープンな場で行いますので
自分が質問しなくても、他の方々の質疑応答も見ることができるのでとても参考になります。
本当に、何度でも質問していただいても構いません。
●サービス３：しっかりメールでサポート！
ひとりで学べるか不安・・・
続けられるか自信がない
そのような方も安心して受講できるように
３日に１度、メールでフォローしていきます。
メールでも大切なポイントをまとめてお届けしていくので
動画だけでひとりでの受講に不安があるという方も
安心して無理なく進めることができます。
メールフォローはEat Act Tokyoのほかのオンライン講座でもおこなっていて
実際に、大変好評いただいているので、ぜひ参考にしてください。
●サービス４：修了証の発行とレシピの活用権
本講座を受講後、
「簡単なレポートとレシピ1品と講座のご感想」
を提出していただいた方へ
本講座内容を習得した証として「修了証」をお渡ししています。
レポートは最後に提出いただきます。
レポート・レシピ・ご感想は
それぞれ専用のシートを用意していますので
そのシートに記入いただきメールでお送りいただく形になります。
テスト形式ではありませんので、合格しないと修了証が発行されない
ということもありませんので、ご安心ください。
上記シート提出後、修了証を発行させていただきます。
修了証はPDF形式となり、メールでのお渡しとなります（上記画像はイメージです）。
※レポートは上記提出用シートに記載している文字数以上をご記入いただきます。
レシピ活用権について：
修了証を受領した方だけの特典として
講座内で提供しているレシピであれば
許可なく活用し、講座・WSなどの開催もあなたオリジナルレシピとして提供可能です。
お客様のお声
ご感想：はる様 「初めて聞くこともあったが、理解しやすかったです」
塩、醤油、お味噌、砂糖など項目ごとの 資料がとても拝見しやすかったです。
ご説明もとても分かりやすくて、はじめてお聞きすることもあったのですが理解しやすかったです。
調味料もですが、添加物がとても 気になっていて~もっと深くお話し聞きたいなっと思っていました。
日本に帰国するとすべて商品の表示を見てしまい、購入できるものが少なかったです~。
韓国も 添加物もちろんありますが、無農薬、有機農のお店が増えてきてすぐ買えます。
醤油、味醂、お味噌は 数年間から 自家製で作るようにしてます。
自給自足では 間に合わないことも ありますが~^^
発酵調味料、添加物 大変勉強になりました。ありがとうございます。 引き続き 勉強させていただきます。
ご感想：M様 「調味料の厳選をして料理をするだけでおいしくでき、体が疲れない・浮腫まないと変化を感じてます」
定期的に調味料の替え時に他の種類の調味料を変えてみるという事をすると、ノートを見返したりしてまた学びになります。
〇〇〇醤油を豆腐でまず味わってみると、濃口より濃厚で旨味を感じ、少量でしっかり味を感じます。○○〇醤油の方が好みでした。しばらくこの醤油になりそうです。
また次は溜醤油も使ってみたいです。 あと、今はネットではなくあえてスーパーに足を運ぶようにしてます。
置いてる品揃えでスーパーの特性や近隣の住む方の特徴などもわかるので、あえて出向いてます。
トマトケチャップは、初めて作ってみましたが想像以上に美味しかったので、これからは手作りしたいと思います。 今回、赤ワインを使用してみました。やはり入れた方が色がキレイになるので入れた方が良さそうですが、入れる前の味と入れた後の味の違いをみるのを忘れたので、次回はそこをチェックしたいと思います。
添加物や加工を出来るだけ減らし、まずは調味料の厳選をして料理をするだけで美味しくできるのと、カラダが疲れない浮腫まないと変化を感じてます。
（醤油講座に関するコメントより一部抜粋）
ご感想：D様 「私の一部になっています」
これって知っているのと知らないのでは全く違う世界だなと感じました。
レシピを見てもお料理は作れますが、そこに書いてある調味料が自分が使っているものとは違っていることのほうが多いと思います。
ということは、レシピ通りに作ってお人によっておいしさも違うということ。
調味料を学んでそれがわかったとき、例えば、そのお料理をどう仕上げたいかで使うお塩を選んだりできるようになる講座でした。
講師のRisaさんは私に手作り調味料を教えてくれた人。
ポン酢や味噌をつくるようになったのは、彼女が大切にしてきた「食」に対しの向き合い方や家族の健康を考えた温かい想い。それらが伝わってきて、今では私の一部になっています。
Q.どのような形で参加、受講するのですか？
地方に住んでいるので東京などにはいけないのですが・・・
A.今回のサービスは「どこでも」「いつでも」
受講したり、相談できるように
あなたのインターネット環境があれば、パソコンやスマートフォンで受講できます。
今すぐ聞きたいことを、直接コメント欄にて相談可能です。
時間と場所を問わず、あなたのライフスタイルに合わせて受講することができます。
Q. 動画は毎月送られてくるのでしょうか？
A. お申込み完了後、ログインページとパスワードがメールで送られます。
オンラインスクールのページにログインすると、動画が全て視聴できるようになっています。
また、別途スライドテキストダウンロード可能となっています。
Q.本当に何度も質問可能ですか？
A.もちろんです。お申込みから１年間であれば講座内容に関しては何度でもご質問可能です。
講師へ聞いてみたいこと、わからないことなど、講座内容であれば問題ありません。お返事は少し時間がかかりますが、何度でもどうぞ！
Q.活用できるかどうか不安なのですが？
A.動画のレッスンは、短時間で見て、学ぶことが可能です。
そして何度でも見ることができるのでご安心ください。
オンラインレッスンは、何度も復習できるようにしています。ご安心ください。
Q.パソコンがないのですが受講できますか？
A.パソコンでなくてもiPhoneやアンドロイドなどのスマートフォンがあれば受講可能です。
ただし、動画などが見れない端末では受講ができません。ネット環境もご確認ください。
Q.アレルギーなどの体質改善も可能でしょうか？
A.YESでもあり、NOでもあります。
毎日のごはんの基本である調味料を見直すことで
体調が整ってくるという方もいると思いますし、変化のないという方もいると思います。
食事はお薬ではないので、人それぞれ体感は異なると思います。
ですが、これから先の人生
毎日いただく食事のことを考えると
これから先の食事が未来の人生に大きな影響を与えることは間違いありませんよね。
本講座は病気を治療する目的ではありませんが
日々の食事がからだ と こころをつくっている
と考えると
そのベースとなる調味料がどれだけ重要かということもご理解いただけると思います。
普段の食事や摂り入れているものを
見直したり、整えたり
健康的な日常をつくっていくためのサポートとしてお考えいただければと思います。
Q.とにかく売上がほしいです、受講してもいいですか？
A.申し訳ございません。
本講座は毎日のごはんをもっとおいしいに叶えるために
また自然と寄り添い健康的な体づくりを目指し、広げたいという想いのもと開講しております。
特典でお仕事にも役立てていただける
動画レッスンをプレゼントしていますが
だからといって必ずしも売上がたくさん上がるとは限りません。
利益だけを求めてビジネスをされている方は、合わないと思いますのでご遠慮願います。
事業をされている方は
稼ぎたいという想いは大切ですが
食について学ぶことが好きという方や
できることから自然に寄り添う暮らしを取り入れたいという方に向いている講座だと思います。
本講座を受講後
あらたなサービスの一環として講座内容を生かしていただくことは可能ですし、全く問題ありません。その際、テキストやお渡ししている資料はすべて、無断配布（譲渡）・コピーなど禁止してますのでご理解ください。
Q.分割払いは可能ですか？
A.分割払いは対応しておりません。ご希望があればお問合わせください。
→今回はお問い合わせをいただいたため対応しております。
今後については検討中ですので、ご理解くださいませ。
Q.銀行振込は可能ですか？
A.現在対応しております。他にご希望のお支払い方法があればお問合わせください。
Q.動画受講・視聴は期限がありますか？
A.各自受講が終わったあとも何度でも視聴可能です。
ですが、やむを得ず何らかの事情で
講座の提供が中止となる場合もあるかもしれません。
今のところそういったことはないですが、規約も必ずご確認ください。
※規約やキャンセルポリシーにつきましては、当ページ末尾(フッター)からご確認をお願いいたします。
特典１：あると便利な調合調味料レシピ＆レシピ要らずで毎日おいしいが叶う秘訣
基本の調味料で作る「あると便利な調合調味料レシピ」を20個ほどご紹介します。
どれも簡単でシンプルなものばかりですが
毎日のごはんが豊かにおいしくなること間違いなしです。
また自然に寄り添う食べ方の参考になります。
さらに、基本の調味料さえあれば、レシピ要らずで毎日おいしいが叶う秘訣もご紹介します。
市販のだしやたれ、ドレッシングを買う必要がほぼなくなります！！
特典２：教室・講座・ワークショップを開講したい人のための「告知ページの書き方解説動画」と「テンプレート」
これから教室や講座・ワークショップ（オンライン、オフライン）を開催したいという方向け
起業・副業する人でもすぐに参考にしていただけます。
講座やワークショップを開催したいとき、多くの方がつまづくのが
「ご案内ページをどんなふうに書いたらいいか分からない・・・」
というもの。
だれも教えてくれない告知ページの書き方を
発信するとき（書くとき）に注意するといいことを織り交ぜながら
動画レッスンにてお届けします。
また、告知ページのテンプレートもプレゼントしますので
ひとりで書けないという方もご安心ください。
この告知ページは、実際に開催している講座（有料）
【講座・教室・WS開催 起業のためのオンライン活用 １年目の教科書】内にて
お届けしている動画レッスンとなります。
特典３． 「具体的なレシピの書き方動画レッスン」と「レシピの書き方テンプレート」
仕事に生かせる！
『具体的なレシピの書き方動画』と『レシピの書き方テンプレート』をご用意いたしました。
『具体的なレシピの書き方動画』と『レシピテンプレート』は、このような方におすすめです。
- お料理をご自分の仕事・事業に生かしたい方
- レシピを書くのが初めての方
- 書くことに苦手意識がある方
- 今後、ウェブサイトやブログ、SNSなどでレシピを紹介したいと考えている方
- ウェブ執筆業にも興味がある方
- 料理教室講師、食事療法講師としてレシピ提供をおこなっている方
など、ほか。
動画内でお伝えしていること：
- レシピを作る（書く）前に準備すること
- レシピを書くときに一番大切なこと
- 仕事上でのレシピの役割とは？（そもそもレシピって？）
- レシピを書くときの６つの順番
- わかりやすく伝わるレシピに絶対はずせない8つのポイント
ぜひ皆さまの今後の発信やお仕事に生かしていただけたら嬉しいです。
気になる費用は？
さて、いきなりですがここで質問です。
魔法の基本調味料オンライン講座で学んで
自分に合った「最適な」調味料を選べるようになった結果
ご自分とご家族の健康の土台づくりができたり
毎日のごはん作りが楽しくなったりしたら、
あなたにとってその価値はどのくらいになるでしょうか！？
ここまで読んでくださったあなたは
食や健康について興味や関心があって
できる限り自然に寄り添った食べ方を取り入れたい
と考えていたり
毎日の食事の大切さはわかってはいるけれど
何からはじめたらいいかわからない・・・
と悩んでいたりするかもしれません。
もしくは
子どもたちや大切なひとに
毎日健康的でおいしいごはんを食べさせてあげたい
安心して毎日のごはんをつくってあげたい
そんな風に感じていらっしゃるかもしれません。
何からはじめたらいいかわからない
という方はそれが解決でき
お子さんやご家族に健康的でおいしいごはんを
と考えている方は、それが叶う！
ここで学ぶのは特別な食事についてではなくて
毎日のごはんの基本となる調味料について。
毎日のごはんは私たちの からだ と こころ をつくっています。
何か難しいことをするのではなく
ずっと続けられる健康的でおいしい食生活を
取り入れることができたら、
きっと、 からだも こころも「円満」になっていくのを感じていただけるはずです。
さらには、
あなた自身が講座やワークショップを開きたい
あたらしいサービスを打ち出したい
と考えているとしたら
ご自身やご家族の健康的な毎日のためだけでなく
お仕事に生かすことも可能です。
私も講座を開催するにあたって
皆さんの健やかな毎日やおいしいごはんに役立てて欲しい
その一助となったら・・・そんな想いもあります。
そこで、
一般価格 39,800円（税込）とさせていただきます。
【最後に】
Eat Act Tokyo Risaです。
このページをお読みいただき、
本当に、ありがとうございます。
実は、この基本調味料講座は、
私が大切にしている
『自然に寄り添う食べ方や暮らし方』の基本として
ずっとずっと開催したかったことでもあります。
一昨年からやっと、
さまざまなタイミングが重なって
わくわくしながらスタートすることができています。
このきっかけをつくってくれたのは
「毎日のごはんを健康的においしくを叶えたい」
「基本の調味料のことを知りたい」
「無理なく自然に寄り添う食べ方を取り入れたい」
と、思ってくれた、あなたのおかげです。
求めてくれる人がいるからこそ、
私が役に立てることがあるんだなと日々感じています。
私自身はもともと、
大のお料理好きというわけでも
料理が得意というわけでもありません。
ただ、幼い頃から母が
季節に沿って
自家製のお漬物や旬の食材を使った料理
手作りのお味噌をいつもつくってくれたおかげで
自然とそういったものを食べて育ちました。
長年料理に携わって仕事をしてきた母は、
普段からこまごま、何でも手作りしてくれて
私も小さい頃は
そんな母の手仕事などの手伝いをしていたのを思い出します。
今でも母から教わることがたくさんあります。
自分が子どもを授かってはじめて
・母が私やきょうだいにしてくれたように私も子どもたちにしてあげたい
・できる限り安心できる素材でシンプルでおいしいものをつくってあげた
・一緒に季節の手仕事も楽しめたらいいな
そんな風に思うようになりました。
この講座を受講された方の毎日のごはんが
健康的でおいしくなるだけでなく、
ご自身の食体験や家庭の味を
お子さんや周りの大切な人に伝えるきっかけとなって
自然と大人も子どもも家庭の中で
『自然に寄り添った食育』が叶っている
そして、そんな家庭が広がっていく
というのも私の夢のひとつです。
調味料のことを知って
最適に選べるようになるだけで
毎日のごはんが
もっとおいしく楽しく健康的になって
食べる人を幸せに「円満」にしてくれます。
このように
毎日のごはんの基本、調味料は
魔法の道具だと私は思っています。
今回もどのくらいの人が
参加してくれるかまったく見当がつきません。
でも、ひとりでも求めてくれる人がいれば
全力で、全エネルギーをかけて
お届けしたいと思い講座を準備しています。
この講座は単なる講座ではなくて
健康的でおいしい毎日のごはんを叶えるための
仲間が集まったひとつのコミュニティーです。
この講座を受け、
「毎日のごはんがおいしくなりました！」
「子どもたちが喜んで食べてくれています」
「調味料のことを知れてよかった」
そんなふうに皆さんの笑顔にお会いできることを楽しみにしています。
講師プロフィール：Risa, Eat Act Tokyo運営/ 3児の母
都内在住
発酵食品作りや季節の手仕事が好き
子どもたちの誕生をきっかけに
薬に頼らない子育て、暮らしを心がけている。
ウミガメが産卵にくる砂浜を目の前の大自然の中で育ったという幼少期や
学生時代をLA近郊で過ごしたことが、現在の『自然にそった食べ方、暮らし方のベース』になっている。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2008年頃、2人目を出産後に体調を崩し、
夫にすすめられて読んだ『ライフスタイル革命』に衝撃を受けたのが食事法を学ぶきっかけに。
2009年よりファスティングを取り入れ、またRaw culinary essentialsにてローフードを学ぶ。
そのほか、ナチュラルハイジーン、酵素栄養学、アーユルヴェーダほか食養生・食事法について学び実践している。
できる限り自然にそった食べ方や季節の手仕事を取り入れながら、自身や家族のからだに合った食べ方を日々研究することが趣味。
『わたしの心地いいは、地球とわたしたちの健やかさにつながる』がモットー。
普段は、オンラインスクール事業を運営、また事業主のオンラインスクール構築を企画・プロデュース、ウェルネス系企業や個人をメインにウェブサポートも行う。
ウェルネス系のワークショップやオンライン講座が人気。
今回の募集を締切ました。
こちらの基本の調味料 無料メール講座にご登録いただきますと、次回の募集時に優先的にご案内させていただきます。予約受付はしておりませんので、ご了承ください。